
Açougue 154
O Açougue 154 entrega cortes de Angus suculentos, mas a inconsistência no ponto da carne e acompanhamentos genéricos comprometem a experiência gastronômica.
Críticas e perfis com opinião editorial. Vale ir ou não vale, sem nota anônima.
Uma seleção para ler com calma, por ordem de publicação.
Página 1 de 2

O Açougue 154 entrega cortes de Angus suculentos, mas a inconsistência no ponto da carne e acompanhamentos genéricos comprometem a experiência gastronômica.

Luky Guerra Confeiteiro destaca-se pela massa de fermentação lenta, mas o uso de essência de baunilha e o preço elevado desafiam a entrega de luxo prometida.

A Bakehouse 44 entrega estética artesanal, mas falha no tempero e na execução de pratos como o frango assado de R$ 50, resultando em uma experiência insossa.

Mandaloun Cozinha Árabe equilibra tempero libanês e técnica no delivery: o prato Beit de R$ 60 sobrevive ao micro-ondas com acidez correta e sabor marcante.

A cena nerd de Cuiabá expõe o abismo entre a Poltrona Nerd e a Taverna do Corvo: enquanto uma foca no cenário, a outra domina a técnica da cozinha e do sabor.

A Poltrona Nerd entrega carne técnica no Sonic Ring, mas o excesso de alho e drinks sem ingredientes essenciais sabotam o custo-benefício da visita.

O Grego da Hora domina a técnica da carne macia e do tempero autoral em um wrap que, apesar de fugir do shawarma clássico, justifica o investimento de R$ 42,89.

A Hamburgueria Rei herda o prestígio da marca, mas falha no sabor. O gosto de chapa queimada e o excesso de fumaça ofuscam a técnica e a montagem do lanche.

O buffet Don Grão falha na execução técnica ao servir pratos desequilibrados e massas sem ponto, apesar do ambiente cenográfico e do preço final acessível.

O Uai Restaurante Cuiabá entrega um strogonoff com tempero de alho marcante por R$ 27,78. A marmita prioriza técnica e sabor honesto em um conjunto confiável.

A Maria Isabel do Valdelícias entrega neutralidade excessiva em um prato onde a carne de sol perde o sal e o sabor, resultando em uma marmita pouco memorável.

A Taberna do Corvo em Cuiabá aposta no cenário, mas entrega um rodízio de R$ 59,90 com frituras oleosas e petiscos industriais em um ambiente quente e abafado.